CERTIFICACIONES
Nuestras direcciones son
Sede Legal y Oficina Operativa: Vía Bertola 57, 10122 Turín
Partita IVA/C.F./R.I. 10426910013
N° rea TO 1132559
Capital Social: € 10.000,00 I.V.
Teléfono 011-7641752 / Fax 011-19772363 / Celular 3387447330
Sitio web: www.nelson-restauri.com
e-mail: info@nelson-restauri.com
Correo electrónico certificado: nelsonrestaurisrl@legalmail.it
Política de calidad y medio ambiente
Turín, 02/09/2021
Es voluntad precisa de la Dirección de NELSON RESTAURI S.r.l. definir e implementar estrategias de mejora
continua que permitan a la empresa alcanzar los más altos niveles de competitividad, inspiradas en los
siguientes principios:
• obtener la máxima satisfacción de sus clientes
• optimizar el proceso de restauración
• utilizar productos de restauración tecnológicamente adecuados y compatibles con el respeto al medio
ambiente
• garantizar la calidad del servicio prestado
• empoderar, motivar y calificar profesionalmente a su personal
• garantizar la seguridad en el lugar de trabajo
• analizar y prevenir y reducir los riesgos asociados a sus procesos
Para asegurar la aplicación del Sistema Integrado de Gestión NELSON RESTAURI S.r.l. se compromete a garantizar:
• cumplimiento de la legislación aplicable;
• actualización de la evaluación de impactos ambientales;
• la aplicación de las medidas de prevención y protección establecidas;
• información, educación y formación del personal;
• controles, mantenimiento y auditorías internas;
• el mantenimiento y revisión del SGI;
• actividades de mejora continua encaminadas a incrementar la gestión de las fuentes de energía, materias
primas, productos y residuos, el orden y la limpieza en el lugar de trabajo y la concienciación
medioambiental del personal.
Para ello se implantó un Sistema de Gestión de Calidad y Medio Ambiente adecuado, en cumplimiento de la normativa y requisitos vigentes en el sector, y con los requisitos de las normas ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015.
El SGC es definido y aprobado por la Dirección y gestionado por el Responsable de Gestión de Calidad y Medio Ambiente en colaboración con toda la organización, de acuerdo con lo establecido en las normas ISO 9001 e ISO 14001.
La Gerencia ha definido lo siguiente:
• el contexto en el que opera la organización según el Manual;
• las Metas que quiere alcanzar y un Plan de Mejora;
• el compromiso de cumplir con los requisitos aplicables con todas las partes interesadas;
• el involucramiento, compromiso y participación de todos los miembros de la organización;
• recursos y medios asignados adecuados a las necesidades;
• la formación de todo el personal mediante cursos de actualización adecuados y formación
específica, a fin de que puedan desempeñar sus actividades de la mejor manera posible;
• la revisión periódica del Sistema de Gestión de Calidad y Medio Ambiente para asegurar su
adecuación, eficacia y correcta aplicación en el tiempo;
• la recopilación y el almacenamiento de datos y registros como evidencia objetiva del cumplimiento
de los requisitos de cumplimiento requeridos;
• los riesgos y oportunidades que deben afrontarse para garantizar que el Sistema de Gestión de
Calidad y Medio Ambiente pueda lograr el resultado esperado, aumentar los efectos deseados,
prevenir o reducir los efectos no deseados y lograr la mejora;
• las acciones para abordar estos riesgos y las oportunidades y formas de integrar e implementar las
acciones en los procesos de su sistema de gestión y evaluar la efectividad de estas acciones.
NELSON RESTAURI S.r.l. también asegura que la Política de Calidad y Medio Ambiente sea patrimonio de cada componente individual mediante una distribución controlada del Manual y la publicación en las oficinas del texto completo de la propia Política.
La Dirección.