Nuestras direcciones son

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Política de calidad

Turín, 25/07/2018



Es la voluntad precisa de NELSON RESTAURI S.r.l. Definir e implementar estrategias de mejora continua que permitan a la empresa alcanzar los niveles más altos de competitividad inspirados en los siguientes principios:

· Optimizar el proceso de restauración
· Utilizar productos de restauración tecnológicamente adecuados
· Garantizar la calidad del servicio prestado
· Capacitar, motivar y calificar profesionalmente a su personal
· Garantizar la seguridad en el lugar de trabajo
· Analizar y prevenir y reducir los riesgos asociados con sus procesos



Por lo tanto, se ha implementado un Sistema de Gestión de Calidad adecuado, de conformidad con las regulaciones vigentes en el sector, y con los requisitos requeridos por la norma ISO 9001: 2015.

El QMS está definido, aprobado y administrado por el Gerente de Gestión de Calidad en colaboración con toda la organización, de acuerdo con las disposiciones de la norma ISO 9001.




La Administración ha definido lo siguiente:

· El contexto en el que opera la organización según el Manual de Calidad;
· Ha definido los objetivos que quiere lograr y un plan de mejora;
· El compromiso de cumplir los requisitos aplicables con todas las partes interesadas;
· Se ha determinado el interes, el compromiso y la participación de todos los componentes de la organización para lograr la Calidad;
· Establecimiento de recursos adecuados para las necesidades;
· Adiestramiento de todo el personal a través de cursos de actualización apropiados y capacitación específica, a fin de ponerlos en condiciones de llevar a cabo mejor sus actividades;
· Revisa periódicamente el Sistema de Gestión de Calidad para asegurar su adecuación, efectividad y correcta aplicación a lo largo del tiempo;
· Recopilar y conservar datos y registraciones sobre la calidad, como evidencia objetiva del cumplimiento de los requisitos requeridos;
· Determinación de los riesgos y las oportunidades que deben enfrentarse para garantizar que el sistema de gestión de calidad pueda lograr el resultado esperado; aumentar los efectos deseados, prevenir o reducir los efectos no deseados y lograr mejorias;
· Ha planificado acciones para abordar estos riesgos y oportunidades y formas de integrar e implementar las acciones en los procesos de su sistema de gestión de calidad y evaluar la efectividad de estas acciones.



NELSON RESTAURI S.r.l. también asegura que la Política de calidad sea propiedad de cada componente individual a través de una distribución controlada del Manual de calidad y la publicación en las oficinas del texto completo de la Política en sí.

La Dirección